Distributori automatici e vending

Distributori automatici

Definizione

• Macchine automatiche
• Vendita senza personale

Oggetto

• Cibi, bevande
• Altri prodotti

SCIA

Al Comune

• Come commercio

Specifico modulo

• Distributori

Requisiti

Morali

• Come commercio

Professionali

• HACCP se alimentari

Obblighi del gestore

Pulizia

• Periodica

Manutenzione

• Funzionalità

Rifornimento

• Regolare

Igiene alimentare

HACCP

• Obbligatorio

Piano autocontrollo

Formazione

• Personale rifornimento

Etichettatura

Ingredienti

• Su prodotto

Allergeni

• Obbligatori

Scadenza

• Visibile

Temperature

Alimenti freschi

• Controllate

Registrazioni

• Obbligatorie

Scontrino elettronico

Obbligo dal 2020

• Anche distributori

Tecnologia

• Integrata

Posizionamento

Su area pubblica

• Autorizzazione
• Canone unico

Privati

• Contratti

Manutenzione

Tecnici qualificati

• Periodici

Registrazioni

• Interventi

Controlli

ASL

• Igiene

PL

• Accertamento

GdF

• Fiscale

Divieti

Vendita alcolici minori

• L. 125/2001

Tabacchi

• Vietata ai minori (L. 128/2019)

Sistema

• Identificazione età

Sistema età verification

Tabacchi/alcolici

• Tessera sanitaria
• Smart card

Pubblicità sulla macchina

Regolamento comunale

• Decoro

Limitazioni

Decoro urbano

Tipologia

• Design

Manutenzione

• Estetica

Rifiuti

Contenitori

• Vicino a macchina

Responsabilità gestore

Polizia Locale

Sopralluogo

• Verifica autorizzazioni

Sanzioni

• Se abusivo

Strumenti di controllo

Visivo

• Regolare

Prove campione

• ASL

Responsabilità civile

Danni al consumatore

• Gestore
• Produttore

Assicurazione

Consigliata

• RC

Obbligatoria

• Talvolta

Macchine fai-da-te

Caffè, ristoro

• Uffici

Meno rigorose?

• No: stesse regole

Sanzioni

Igiene

• ASL

Fiscali

• Scontrino assente

Ambientali

• Rifiuti

Vending alimentari

HACCP

• Piano

Documenti

• Pronti

Caffè

Prodotto tipico

• Distribuzione diffusa

Tracciabilità

Snack

Confezionati

• Regole etichettatura

Lotti

Bevande

Cold chain

• Catena freddo

Se fresche

Cassetta medicinali

OTC e parafarmaci

• Disciplina specifica

Ministeriale

Crescita del settore

Trend

• Espansione

Tecnologia

• Cashless

Pagamenti

POS

• Obbligatorio

App

• Integrazioni

Dati personali

Carte pagamento

• GDPR

Minimizzazione

Lotta al sommerso

Scontrino elettronico

• Efficace

Tracciabilità

• Fiscale

Impianti elettrici

Sicurezza

• Certificati

Messa a terra

Igiene alimentare — reati

Art. 515 c.p.

• Frode in commercio

Art. 444 c.p.

• Alimenti nocivi

Vendita prodotti vietati

Armi

• Vietata

Droghe

• Reato

Antincendio

Per macchine

• A liquidi/elettriche

Distanze

Giurisprudenza

Cass. 2020

• Scontrino: obbligo

Cons. Stato

• Autorizzazioni

Innovazioni

Smart vending

• Touchscreen

AI

• Futuro

Accessibilità

Per disabili

• Dispositivi
• Altezze

Standard

• Emergenti

Cartellonistica

Obbligatoria

• Info obbligatorie
• Numero gestore

Reclami

• Dati

Conclusioni

Settore in crescita

• Moderno

Per gestori

• Adempimenti
• Qualità

Per PL

• Controlli
• Accertamenti

Per consumatori

• Convenience
• Tutela